こちらの商品は、4年連続（平成24～27年）で水質日本一を獲得した河川、

仁淀川の中流域にある越知町で育てられたいちじくやみかんを原料として使用しています。

いちじくは足が速く加工が難しいため、加工品はあまり見かけないのですが、

よりたくさんの人にこの美味しさを伝えたい！という気持ちから今回の商品開発を行いました。

そうして、甘みと独特の粒感が特徴のいちじくのゼリーと、

砂糖不使用でみかんのみを煮詰めた濃縮フルーツソースの試作品ができました！

果物そのものの美味しさを引き出した、産地ならではの商品ができるよう、

原材料には食品添加物を使用していません。

お土産品や、調理の現場で使える業務用製品に発展させられるよう、

さらにブラッシュアップを続けていきます！