夏疲れ
葡萄のキラキラゼリー
目安時間：２０分（冷やす時間を除く）
ブドウ糖と果糖を半々に含む葡萄類は、疲労回復効果が高く、
疲れやすい夏から初秋にピッタリなフルーツです。
今回は、少し甘みを加えたクリアなゼリーに
シャインマスカットと巨峰を加えた夏らしいゼリーのご紹介です。
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シャインマスカット…５粒
巨峰…５粒
水…３００ｃｃ
砂糖…大さじ２
ゼラチン…５ｇ
熱湯…５０㏄（ゼラチンを溶かす用）
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シャインマスカットと巨峰は横半分に切り半分にしたものを５個ずつグラスに入れて置く。
鍋に水３００ｃｃを加えて火にかけ、沸々してきたら砂糖を加えて完全に溶かす。
ゼラチンを熱湯に振り入れて溶かし、２の液体と混ぜ合わせる。
３を１に注ぐ。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、１時間以上冷やす。
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＊このレシピは、およそグラス２個分の量です
・ブドウはお好みのものを使用して下さって結構です。
（デラウェアを使う場合は、皮をむいてから使って下さい。）
・固まるのに時間がかかるため、食べる前日に作るのがオススメです。
・砂糖は今回はグラニュー糖や上白糖がオススメです。
（無色透明のきれいなゼリーができます）
2種類のブドウを使って夏らしくカラフルに
半分に切ったブドウ。
ゼラチンはよく混ぜて溶かしてください。
