かきとなしは縦4つに割り、皮と種を除き、3mm厚さに切る。 ボウルに[A]の材料を合わせて練りまぜ、クリームを作る。 オーブンの天板にオーブンシートを敷き、ピザクラフトをのせる。ピザクラフトに外側1cmを残して2のクリームを塗り、1のくだものを放射状に外側から並べる。溶かしバターをはけで塗り、グラニュー糖を全体にふる。 200℃に熱したオーブンに3を入れ、15〜20分焼く。