中華スープを沸かし、塩、しょうゆで味をつけ冷やしておく。 なしは皮をむき、千切りにしておく。 豚肉は一口大に切り、塩、こしょうで味をつけてごま油で炒める。 きゅうりは千切りにし、しょうゆと酢で軽く下味をつける。 冷麺はゆでて冷水にとり冷たくする。器に盛りつけ、上に2、3、4とゆで卵、キムチを彩りよく盛り、冷たいスープをかける。

レシピ作成：辻クッキングスクール
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