なし、きゅうり、レタスは千切りにする。 えびはゆでてから殻をむき、横半分にそぎ切りにし、ささみは酒をふってレンジで加熱し、割いておく。 生春巻の皮を水にさっとつけ、水分を取り、えびを初めにのせ、なし、きゅうり、レタス、ささみと重ねてのせ、くるっと巻く。 お皿におおばを敷き、3を切って盛り、コチュジャンを添える。

レシピ作成：辻クッキングスクール
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