りんごは皮付きのまま5mm角切りにし、レモン汁をふりかけておく。 ボールにホットケーキミックスを入れ、卵、牛乳を入れ泡立て器でよく混ぜる。好みで砂糖を加える。 2に1のりんごを加え、さっくり混ぜ合わせた後、スプーンですくって160℃くらいの揚げ油の中に落とし、ゆっくり揚げる。 ドーナツが揚がればしっかり油をきり、シナモンシュガーやパウダーシュガーをふりかけ仕上げる。

レシピ作成：辻クッキングスクール
http://www.tec-tsuji.com/cooking/