くだものレシピ
りんごのスープ
作り方
  • りんごは浮き実にする分5mm厚さ1枚を残し、あとは皮をむき薄切りにし、さつまいもも同様に皮をむき、薄切りにする。
  • 鍋にバターを溶かし、1を炒めブイヨンを加え柔らかくなるまで煮る。
  • 2をミキサーにかけ鍋にもどし牛乳で濃度をととのえ、生クリーム、塩こしょうで味をととのえ器に盛り、1の薄切りりんごを5mm角に切って浮き実とする。
りんごのスープ
ONE POINT

レシピ作成:辻クッキングスクール
http://www.tec-tsuji.com/cooking/

Copyright (c) kudamono 200. All Rights Reserved.
page top