弾力があれば、食べごろです。輪切りよりもくし形切りにすると、甘みが均等になります。また、半分に切ってスプーンですくってもおいしく食べられます。

かたい場合は、室温で数日間おきます。甘酸っぱい香りが出てくれば、やわらかくなり食べごろです。キウイフルーツは、冷蔵庫に入れると追熟しなくなる一方、りんごと一緒にポリエチレンの袋に入れると熟成が早くなります。