日本なしは皮に近い部分が最も甘く、芯に近いほどやや酸味があります。切り分けるときは、種の部分を大きめに切り除くとおいしく食べられます。

乾燥を防ぐために、ポリエチレンの袋に入れて貯蔵すると良いでしょう。