旬・選び方
ネーブル(ネーブル)
選び方
形が整っているものがおいしい。いびつなものは避ける。
張りとつやがあるものがおいしい。皮がフカフカしたり、キメが粗いものは味が落ちていることがあるので避けたほうが無難。
ヘタ 枯れていないものがおいしい。
重み 持ったときにずっしりと重みを感じるものがおいしい。
食べ方のポイント

スマイルカットがおすすめです。まず、皮をむかずにナイフで縦に八つに切ります。次に、皮と袋の間にナイフを入れ、切り分けます。

貯蔵方法

貯蔵性が高いので、室温が高くならず風通しの良いところで保存しましょう。

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